Für die Kanzlerin hielt Minister Seehofer einen Korb mit Äpfeln ihrer Lieblingssorte – Boskoop – bereit. Außerdem werden die beliebten Apfelsorten Jonagold und Elstar übergeben. Die von der CMA initiierte Veranstaltung findet in diesem Jahr zum 30. Mal statt.

Nicht nur die Kanzlerin und ihre Kabinettsmitglieder können sich Äpfel aus Deutschland schmecken lassen. Im Handel werden eine Vielzahl heimischer Äpfel angeboten, deren Geschmacksrichtungen von süß bis säuerlich variieren. Endverbraucher schätzen dieses Angebot, wie Marktzahlen bestätigen. Mit etwa 17,2 Kilogramm pro Kopf und Jahr sind die Deutschen echte Apfelfans. Sicher auch, weil sie den Wert von Äpfeln und ihre positive Wirkung auf Geist und Körper zu würdigen wissen. Bei den deutschen Apfelessern sind Äpfel aus Deutschland am beliebtesten.

Knackiger Energielieferant

Äpfel sind nicht nur kalorienarm, sie enthalten auch viele Vitamine, Mineralien und Spurenelemente sowie bioaktive Inhaltsstoffe wie Pektin und sekundäre Pflanzenstoffe. Die Vitamine C und B6 und die Mineralstoffe Kalium und Eisen sind in ihnen reichlich enthalten. Viele Ballaststoffe, insbesondere Pektin, sorgen für den knackigen Biss und machen lange satt. Besonders interessant sind die Substanzen denen der Apfel seine roten Backen und seinen verführerischen Geschmack verdankt. Seine Farb- und Aromastoffe gehören zu einer Gruppe von Substanzen, die als sekundäre Pflanzenstoffe bezeichnet werden.